• 油炒青椒✿日本料理菜谱大全TV

    炒菜原本是用酱油和砂糖以及红辣椒炒一些较硬的根菜, 它被称为补充能量的食品。

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Course Summary

炒菜原本是用酱油和砂糖以及红辣椒炒一些较硬的根菜,
它被称为补充能量的食品。最近,像青椒这样的柔软的食材也被用于翻炒,
并且成为日本人喜爱的菜肴。

材料有青椒,干鲣鱼,酱油,甜料酒,砂糖。

✥材料✥ 2人份
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青椒:4个
干鲣鱼:5g
酱油:2大勺
甜料酒:1/2大勺
砂糖:1大勺 

✥菜谱✥(調理時間❉10分)
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【1】把青椒洗净,切成5毫米左右宽度的细丝。

【2】用加热了的平底锅翻炒,然后加入全部调料,注意不要炒糊。

【3】最后放入干鲣鱼,迅速混合一下,便可下锅装盘了。

✍盛入小盘中,撒上辣椒粉后就做好了。
用白糖、酱油和辣椒调味的炒菜是连小孩子都很喜欢的菜肴。
也很适合于便当,根据喜爱的口味调节辣椒量。

✥讲 师✥
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传统美食学研究家 Ryoko Mori(SOLERA 银座 主办)
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追求"生命质量", 愉悦大众之美味

华丽展现日本人之美

Target Audience

  • 日本料理の作り方を知りたい人
  • 日本料理が好きな人
  • 日本料理をうまく作りたい人

Course Requirements

  • 指定の食材

Course Curriculum

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アテイン株式会社

様々なeラーニングコンテンツを15年以上制作販売しています。請負制作も含めると1000コンテンツを越えます。自社制作販売のeラーニングコンテンツは主にIT、開発、ソフトウェア、ビジネス知識などの動画教材です。自社スタジオと編集環境があるので、シナリオ、ナレーション、映像収録、編集まで全ての工程を自社内で完結しており、それが安定したクオリティに繋がっています。今後はさらに実務に役立つ教材の提供を考えています。

 

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