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  • これは覚えておきたい!野菜の切り方と下処理方法12パターン
これは覚えておきたい!野菜の切り方と下処理方法12パターン

これは覚えておきたい!野菜の切り方と下処理方法12パターン

~~知っておきたいシリーズ~~

COURSE SUMMARY

コースの概要

知っておきたい野菜の切り方に続く、野菜の切り方シリーズ第3弾★

 

ABOUT EXPERT

エキスパートについて

高校生の頃にひどい肌荒れに悩み、食生活を見直改善に成功。

食に興味を持ち栄養の道へ。

栄養士の委託会社に就職し、3年間病院で勤務。

現在は企業、書籍、雑誌、ウェブサイトでのレシピ作成、栄養監修、フードスタイリングを

手掛けながら食育活動も行っている。

“食を通して健康を伝えたい”をテーマに“日常の中で実践できることが健康につながる”

と考え活動中。

 

 

TARGET AUDIENCE

こんな方向け

・料理上手になりたい方
・料理初心者の方
・今更人に聞けない基本を知りたい方

COURSE CURRICULUM

全13レッスン 12本の動画(約16分1秒) 1本のPDF /

CHAPTER 1

はじめに

LESSON . 1 あいさつ00:00:09

CHAPTER 2

包丁について

LESSON . 2 包丁の各部位、持ち方、立ち方00:01:19

CHAPTER 3

野菜特有の下処理、切り方

LESSON . 3 アボカドの種の取り方00:02:32
LESSON . 4 じゃがいもの芽の取り方00:00:47
LESSON . 5 にんにくの潰し方00:01:49
LESSON . 6 パプリカの下処理の仕方00:01:19
LESSON . 7 ブロッコリーの小房切り方00:00:57
LESSON . 8 白髪ねぎの切り方00:01:13
LESSON . 9 ごぼうの皮のむき方00:01:05
LESSON . 10 ゴーヤの下処理の仕方00:01:21
LESSON . 11 アスパラ下処理の仕方00:01:10
LESSON . 12 トマトの湯向きの仕方00:02:20

CHAPTER 4

印刷データ

LESSON . 13 もっとしっかり学びたい方へ!misa-kitchen料理基本クラスのお知らせ1ページ

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