• だし玉うどん✿うどんの作り方【日本料理レシピTV】

    天然だしなら、だしそのものが具になってしまう。余すところのない、簡単うどんメニュ­ーです。

だし玉うどん✿うどんの作り方【日本料理レシピTV】
  • エキスパートに質問OK
  • 受講期間制限なし
  • 1本の動画(約1分14秒)
nameデジタル認定証あり

コースの概要Course Summary

天然だしなら、だしそのものが具になってしまう。余すところのない、簡単うどんメニュ­ーです。

材料は、うどん(生麺または乾麺)、全卵、だし醤油(天然和風だしパック、醤油)です­。

✥材料✥ 2人分
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シラス:150g
大根おろし:適量
もみのり:適量
ご飯:2膳
亜麻仁油:大さじ2
昆布醤油:適量

✥レシピ✥(調理時間❉10分)
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【1】だし醤油を作ります。

【2】鍋に水カップ1/4を入れ天然和風だしパックを破いていれます。

【3】大さじ2の醤油を差して、グラッとしたら火を止めます。

【4】茹でたてのうどんを器にいれ、卵を落とします。

【5】そこにだし醤油を適量をかけ、青ネギを散らします。

✍卵を落とし、かき混ぜていただきましょう。

✥講師✥
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伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
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「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
 そして、キレイと言われる日本人に。

こんな方向けTarget Audience

  • 日本料理の作り方を知りたい人
  • 日本料理が好きな人
  • 日本料理をうまく作りたい人

受講にあたって必要なものCourse Requirements

  • 指定の食材

コースの内容Course Curriculum

全1レッスン 1本の動画(約1分14秒)

コースの評価Course Review

(3.9)
8人の評価
未公開

すごいよく

未公開

簡単で美味しそう。さっそく作ります。

ようこ様

とても簡単で美味しそう!
疲れて帰ってきても、これなら
すぐ作れそうです。

天然和風だしパックでどこに売っているのかしら…

未公開

いいね。

未公開

動画を使って、わかりやすく説明されていた。
手打ちのうどんを作って、食べたくなった。

未公開

是非作ってみたい!

けいすけ

普通

Aqua

とにかく美味しそう!!!
作り方早速メモりました!!!

エキスパートについてAbout Expert

アテイン株式会社

様々なeラーニングコンテンツを15年以上制作販売しています。請負制作も含めると1000コンテンツを越えます。自社制作販売のeラーニングコンテンツは主にIT、開発、ソフトウェア、ビジネス知識などの動画教材です。自社スタジオと編集環境があるので、シナリオ、ナレーション、映像収録、編集まで全ての工程を自社内で完結しており、それが安定したクオリティに繋がっています。今後はさらに実務に役立つ教材の提供を考えています。