コース概要
In Japan sagt man, dass Reis uns Misosuppe eins von den typischsten japanischen Gerichten seien. Die Misosuppe ist leicht zu kochen und außerdem sehr nahrhaft.
Zutaten: Tofu, Wakamealgen, Frühlingszwiebel, Wasser, Dashi, Miso.
✥Zutaten für✥ 4 Personen
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1/2 Tofu
10 g Wakamealgen
1/4 Zwiebel
600 cc Wasser
Dashi-Garnitur (Was die Menge angeht, lesen Sie die Erklärung.)
3 EL Miso
✥Zubereitungszeit✥(10 Minuten.)
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[1]Wenn die Wakamealgen schon mit Salz gewürzt sind, dann eintauchen,
um das Salz zu entziehen.
[2]Die Frühlingszwiebel fein schneiden.
[3]Die Dashi kochen.
Dabei ist es besser, dass die Dashi nicht so tief ist, denn wir fügen später Miso hinzu.
[4]Wenn die Dashi kocht, aufs schwachere Feuer setzen.
Die Tofu in kleine Würfel schneiden und hinzugeben.
Die Wakamealgen in einer Minute zugügen und dann gleich die Miso einrühren.
Das Feuer ausmachen.
[5]Schließlich die Frühlingzwiebel dazugeben. Sofort servieren.
✍Wichtig ist, die Zutaten und die Miso nicht auszukochen.
Versuchen Sie, mit verschiedenen Zutaten wie nicht nur Wakamealgen und Tofu, sondern auch die saisonalen Zutaten eine gesunde Misosuppe zu kochen.
✥Instructor✥
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Traditionelle-Schlemmerei-Forscherin Ryoko Mori(by SOLERA Ginza)
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URL》 http://www.solera-ginza.jp/
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✥Vorstellung des Programms✥
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Japanische Rezepte TV
必要条件
- 指定の食材
Course Curriculum
Lesson 1
時間: 02:19
Misosuppe mit Tofu,Wakamealgen
About the Expert - アテイン株式会社
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