Welcome to GoGetterz!
コースご購入のまえに

コースご購入のまえに、まずはGoGetterz メンバーにご登録ください(登録無料)。
メンバー登録後に「お支払い」ページにてコース購入の手続きをしていただくと
当コースをご視聴いただけます。
メンバーになると1100以上ある動画コースのご購入・視聴が可能になり
ポイント制度をはじめとするメンバー限定のサービスをご利用いただけます。
あなたを変える学びをご体験ください!

*すでにメンバー登録をされている方は、こちらからログインしてください。

メンバー登録(無料)はこちらから
LET’S START

  • GoGetterz
  • 料理✕コーチング基礎 毎日の料理から自信が生まれる方法
料理✕コーチング基礎 毎日の料理から自信が生まれる方法

料理✕コーチング基礎 毎日の料理から自信が生まれる方法

~カンタン・おいしい・からだにやさしい (料理教室への一回無料券付き)~

COURSE SUMMARY

コースの概要

はじめまして、柏木京子です。
プロフィールを見ていただけると分かる通り、料理とコーチングを主に活動をしています。
末永くよろしくお願いします。

今回の映像講座では、購入していただいた方には、特典があります。
一回限りですが、私の料理教室の講座に無料でご参加いただけます。

現在は、対面 6回 で 30,000円(単価5000円)、スカイプ個人レッスン は 一回10,000円ですので、
大変おトクな講座だと思います。
 

さて、現代は、少し見渡してもたくさんのレシピであふれています。
それなのに、私がなぜ「料理の基礎」をお伝えしたいのか、理由を書きたいと思います。
 

たとえば、料理の仕事をしている人は、一般の人でも当たり前に料理の基礎を知っていると思っています。前提を教えることが非常に少ないです。
だから、料理家のレシピを見て、一般の人が料理をしても同じものが出来上がらないのです。行間に実は「料理の基礎」のポイントがたっぷり含まれているのです。
 

私のコースでは、毎回初めにテーマについての話しをし、その後に料理を一品作る所を見ていただきます。なぜ、そのテーマがなぜ基礎と呼ばれ、焦点が当てられるか、どういう影響があるのかまでお話していこうと思います。
 

そこには、私のお教室に来ていただいた生徒さんからの質問から私自身が考えたこともたぶんに含まれています。
 

まず、料理の基礎を知ると、失敗しなくなります。だから、料理が自動的においしくなります。料理がシンプルになり、自信を持ってできるようになります。こういったメンタルの部分はとても大きいです。
 

「料理は面倒くさい」という言葉をよく聞きます。
それは『わからない』とか、『大丈夫かな?』とか、不安な気持ちが大きく影響しています。材料の○○がなければ××でも△△でも良い、というのを教えていただけるので、楽な気持ちで作ることができるのです。
 

ある生徒さんが私にこうお話してくれました。
「料理は、調味料をいろいろ使ったり、たくさん手を加えることだと思ってた。でもクラスで学んだのは、素材の良さを活かすことなんですね」。
 

そうなのです。毎日の家庭料理において、私たちのやることは、素材の良いところを見つけること。それを引き立たせるにはどうしたらいい?って考えることなのです。


あとは焼く、煮るなど基本的な調理法を知っていればいいだけなのです。難しい技はいりません。



家庭料理って毎日食べるもの。だから無理をしない方がいいのです。



食材に無理させない、自分も無理しない、めんどくさくてもやらなきゃいけない時は、基礎を知っていれば、簡単に代替え案も思い浮かぶのです。

 

心が開かれた気持ちで、自信をもって料理に向かっているからです。

 

私たちが毎日食べたいのは、手をかけすぎない、シンプルな料理。
毎日食べても飽きない、体に優しいごはん。

 

まずは「気楽に料理し、食を楽しむ」このコースのイントロダクションなどを御覧ください。
がんばらなくても、料理はおいしくなります。
 

2回目は「包丁の使い方、切り方」です。
包丁をどう使うか、食材をどう切るか。料理のおいしさに大きく影響しています。
何気なくやっていることを、意識して出来るようにします。

 

などなど、私のコースでは基礎中の基礎をお伝えします。


映像ですので、何度も繰り返し見て頂けますし、どんな場所でご覧になれます。


一人でも、勿論デバイスによっては、お子さんがいるかたやパートナー、ご家族、たくさんの方と見ることも出来ます。


何度でもお楽しみいただけるとうれしいです。

 

私たちの体は、食べたもので作られています。
ご飯を作る人は、家族の体、健康を預かっている。
命を預かっているんです。


それはそのまま、自分の人生、家族の人生を作って行くこと。
料理でここまでできることができる。毎日の魔法のようなものです。



私は、そう思って、毎日料理に向かっています。


そういう意味では、私もまだまだ学びの途中です。
これからもみなさんと一緒に学んでいきたいと思います。そして、他のコースにも反映できたらと思っております。

ABOUT EXPERT

エキスパートについて

自宅で学べるオンライン料理教室 自宅料理教室“チアフルキッチン” 代表
柏木京子

1967年10月 埼玉県生まれ。青山学院大学文学部教育学科卒業。
☆テーマは「カンタン・おいしい・からだにやさしい」家庭料理

2014年、3年のアメリカ生活を終え帰国。「いまさら聞けない料理の基礎」など主婦の悩みに応えるテーマのレッスンを次々企画し、オンライン料理教室は開催実績200回を超え、のべ800人以上が参加。
スカイプではパーソナルコーチングも行い、料理だけではなく育児や仕事に悩む方の、精神的なサポートも行っている。コーチングのコミュニケーションスキルを駆使して、初めての方でも気持ち良く過ごせる場作りが得意で、オンライン、自宅料理教室ともにリピーターも多い。


【資格】
日本野菜ソムリエ協会認定:ジュニア野菜ソムリエ/家庭料理検定3級/食品衛生責任者/茶道:裏千家/生涯学習開発財団認定:プロフェッショナルコー/国際ホリスティックセラピー協会会員
【オンライン料理教室のテーマ:例】
◆いまさら聞けない料理の基礎
◆何もしたくないときのラクラクお料理レッスン
◆献立決めが楽になるセミナー
◆料理をラクにする6つの方法
◆化学調味料を使わない料理セミナー
http://www.huffingtonpost.jp/remo/remote-teacher-work-style_b_10135838.html
http://cast-er.com/remo/skype10/

TARGET AUDIENCE

こんな方向け

・料理教室に通えないけど、料理の基礎を学びたい人
・料理✕コーチングを学びたい人
・料理教室を体験してみたい方

COURSE CURRICULUM

全6レッスン 6本の動画(約13分29秒)

CHAPTER 1

About Myself

LESSON . 1 無料 About Myself00:03:43

CHAPTER 2

料理✕コーチング基礎 毎日の料理から自信が生まれる方法

LESSON . 2 料理の基礎を学ぶと、身体と心に良い理由00:02:16
LESSON . 3 美味しい料理とは何か?00:01:42
LESSON . 4 お悩みに答えます。「忙しすぎて作れない」00:02:16
LESSON . 6 お悩みに答えます。「お惣菜に罪悪感を感じる」00:02:11
LESSON . 7 料理の基礎には科学というルールがあります00:01:21

動画で見る
WATCH ON MOVIE

OTHER COURSES OF THIS EXPERT

このエキスパートの他のコース

柏木京子のいまさら聞けない「基礎講座」
00:18:44 / 526 VIEWS
柏木京子のいまさら聞けない「基礎講座」
柏木京子
5,000(税込)
1378551-9c91661c1f6febc5c91a984908cab27457544ebc-23031120.jpg

KEYWORDS

キーワード

SIMILAR COURSE CURRICULUM

同じ分野のコース

" #Trust Yourself " ep0
00:10:59 / 16K VIEWS
" #Trust Yourself " ep0
内田朝陽×山田孝之
FREE
4861-10a23536895ad7c19d98ec54bfcb5b1ab8e2a70e-11101002.jpg
「話す」を「お金」に変える技術 〜著書紹介〜
00:02:31 / 3K VIEWS
「話す」を「お金」に変える技術 〜著書紹介〜
香坂コーリー知永子
FREE
女前塾NLP
01:27:12 / 2K VIEWS
女前塾NLP
池ちゃん
19,800(税込)
1680069058940420.jpg
アメリカ人は気軽に精神科医に行く
00:02:42 / 2K VIEWS
アメリカ人は気軽に精神科医に行く
表西 恵
FREE
3351-bdb1d792253d3b03d36dec16285b42c0ac70e7cc-58501416.jpg
仕事はできるのに、机がぐちゃぐちゃで困っているきみへ
00:10:37 / 1K VIEWS
仕事はできるのに、机がぐちゃぐちゃで困っているきみへ
内田式“超”読書術
FREE
10331-2c974bfae6ef15e33e4f43d40d7ccee45d62947e-49581718.jpg
味噌と醤油✿日本の家庭料理-日本の食文化:調味料-【日本通tv】
00:02:33 / 876 VIEWS
味噌と醤油✿日本の家庭料理-日本の食文化:調味料-【日本通tv】
アテイン株式会社
FREE
2441-6905986ead77749db02ba6fa2b603b1b59404539-32501111.gif
パワハラ・職場いじめを脱出する『副業・起業プログラム』
00:05:39 / 1K VIEWS
パワハラ・職場いじめを脱出する『副業・起業プログラム』
三國 雅洋(行政書士・コーチ)
FREE
557891-6f0f4630f022c8e3c1a5763e95351e0cc359c78a-10441307.jpg
飛行機内でできる足のむくみ予防と対策
00:12:38 / 1K VIEWS
飛行機内でできる足のむくみ予防と対策
矢谷淳
FREE
527421-7fdbd0d4e9a23691eaa18f43463a429d519014fe-26041513.jpg
これだけ!PDCA
00:10:45 / 809 VIEWS
これだけ!PDCA
内田式“超”読書術
FREE
10331-2c974bfae6ef15e33e4f43d40d7ccee45d62947e-49581718.jpg
「稼ぐ力」が身につく大人の勉強法 仕事ができるヤツにガリ勉はいない!
00:11:03 / 960 VIEWS
「稼ぐ力」が身につく大人の勉強法 仕事ができるヤツにガリ勉はいない!
内田式“超”読書術
FREE
10331-2c974bfae6ef15e33e4f43d40d7ccee45d62947e-49581718.jpg

ミニテスト付き!計量の仕方、水加減、火加減
00:10:29 / 1K VIEWS
ミニテスト付き!計量の仕方、水加減、火加減
岩木みさき
540(税込)
2691-8963f1d8b5b8855e97b67c01771e37db2689ee33-12100401.jpg
ワンポイントセルフ足つぼ「目の疲れ」に効果的なポイント!!
00:01:18 / 1K VIEWS
ワンポイントセルフ足つぼ「目の疲れ」に効果的なポイント!!
リマイスター / re-meister
FREE
52121-bb5375f7db0039df17ffd0b1edcb3127bd2e9b1d-32191919.JPG

料理の基礎 知っておきたい卵料理の基本
00:36:00 / 1K VIEWS
料理の基礎 知っておきたい卵料理の基本
長沼梨沙子
2,160(税込)
2601-f02f6c1b9997a0801b644f79ac437da95ba05b9f-54191827.JPG
「見える化」仕事術
00:09:40 / 787 VIEWS
「見える化」仕事術
内田式“超”読書術
FREE
10331-2c974bfae6ef15e33e4f43d40d7ccee45d62947e-49581718.jpg
1分間「仕事術」この1冊でムリ、ムダがなくなる
00:10:50 / 754 VIEWS
1分間「仕事術」この1冊でムリ、ムダがなくなる
内田式“超”読書術
FREE
10331-2c974bfae6ef15e33e4f43d40d7ccee45d62947e-49581718.jpg
パスティーシュ小説の魅力・創作の手法
00:58:38 / 2K VIEWS
パスティーシュ小説の魅力・創作の手法
パシフィックボイス
FREE
3211-c3119bcce843e5c35d6eae78e57f15b71fa0a604-40301727.jpg
名刺を最強の武器にする5つの仕掛け
00:55:43 / 2K VIEWS
名刺を最強の武器にする5つの仕掛け
福田剛大
3,000(税込)
594631-1d944b61bb7d99c9330b05d05c224fe4f9c62153-48021818.jpg
起業時に知っておく取引先との関係のお話
00:14:56 / 678 VIEWS
起業時に知っておく取引先との関係のお話
soomu
FREE
31161-b60512a922b27397686a395c0c0e04259cb749a0-56431707.png
カービングで野菜&フルーツのアート!生心流(初級編)Part2
00:13:35 / 636 VIEWS
カービングで野菜&フルーツのアート!生心流(初級編)Part2
鶴見義雄
500(税込)
1892652-4638a4d3c1990807ce5525a1664af3d17e16b323-15451529.png

切り方のまとめ10パターン!野菜の基本の切り方①
00:36:46 / 993 VIEWS
切り方のまとめ10パターン!野菜の基本の切り方①
岩木みさき
1,080(税込)
2691-8963f1d8b5b8855e97b67c01771e37db2689ee33-12100401.jpg

実績がない場合の信頼獲得方法
00:08:57 / 823 VIEWS
実績がない場合の信頼獲得方法
春明力
499(税込)
1273213062729367.jpg
起業の最適なタイミングを知る方法
00:11:38 / 707 VIEWS
起業の最適なタイミングを知る方法
法正
300(税込)
519201-348aa8bf202ccfb69221ceb5ac262666e74e1cb3-39271004.JPG
ワンポイントセルフ足つぼ ”便秘解消の特効ポイント!”
00:00:52 / 900 VIEWS
ワンポイントセルフ足つぼ ”便秘解消の特効ポイント!”
リマイスター / re-meister
FREE
52121-bb5375f7db0039df17ffd0b1edcb3127bd2e9b1d-32191919.JPG
八方だし✿日本の家庭料理【日本料理レシピTV】
00:01:27 / 659 VIEWS
八方だし✿日本の家庭料理【日本料理レシピTV】
アテイン株式会社
FREE
2441-6905986ead77749db02ba6fa2b603b1b59404539-32501111.gif
お金が貯まるのはどっち!?
00:10:28 / 816 VIEWS
お金が貯まるのはどっち!?
内田式“超”読書術
FREE
10331-2c974bfae6ef15e33e4f43d40d7ccee45d62947e-49581718.jpg
印税で1億円稼ぐ
00:10:39 / 795 VIEWS
印税で1億円稼ぐ
内田式“超”読書術
FREE
10331-2c974bfae6ef15e33e4f43d40d7ccee45d62947e-49581718.jpg
聞き上手になるには?
00:11:21 / 972 VIEWS
聞き上手になるには?
春明力
FREE
1273213062729367.jpg

今日から始める!半径50㎝でできるリズムトレーニング
00:12:17 / 3K VIEWS
今日から始める!半径50㎝でできるリズムトレーニング
DAICHI
1,000(税込)
81971-32e2c1db5bc712fc2c6a9fc30b8d3d48e55ce2c3-45281906.jpg
テクニックはいらない!「話す」を「お金」に変える
00:35:41 / 2K VIEWS
テクニックはいらない!「話す」を「お金」に変える
香坂コーリー知永子
3,000(税込)
Dr.ナグモの7日間若返りダイエット
00:10:01 / 878 VIEWS
Dr.ナグモの7日間若返りダイエット
内田式“超”読書術
FREE
10331-2c974bfae6ef15e33e4f43d40d7ccee45d62947e-49581718.jpg
本番に強くなりたい。人前で話すときに緊張したくない方へ
00:02:50 / 937 VIEWS
本番に強くなりたい。人前で話すときに緊張したくない方へ
伊勢田幸永
FREE
 土日社長になっていきなり年収+96万円稼ぐ方法
00:10:58 / 763 VIEWS
土日社長になっていきなり年収+96万円稼ぐ方法
内田式“超”読書術
FREE
10331-2c974bfae6ef15e33e4f43d40d7ccee45d62947e-49581718.jpg

▲ページトップへ

フォルダ選択

選択したコースを
に追加してもよろしいですか?

新規フォルダ作成

タイトルを入力(255字まで)

フォルダーのカラー設定

新規フォルダ作成

本当にこの を削除しますか?

▲ページトップへ