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【基本】江戸前寿司を学ぶ

Course Fee : ¥15,000

基本的な江戸前寿司づくりの仕込みから握り方までを網羅的に学ぶ

Course Language: Japanese

Course Overview

動画とテキストで好きな時間に好きなだけ学べる

◇こんな方にお勧め◇

・ホームパーティーでのおもてなしの一つとして習ってみたい
・自分で釣った魚を捌いてお寿司にしたい
・海外の方に向け「日本の代表料理のお寿司」を披露したい
・学校に通うのではなく、自分のペースで習ってみたい

などなど

== 基本の江戸前寿司講座 ==
全六巻

第一巻:米(寿司飯)・寿司に使う道具
第二巻:鯵を捌く・握る・刺身盛にする
第三巻:出し巻き卵・飾り切り
第四巻:太巻き・細巻き
第五巻:サーモンフィレを切る・握る
第六巻:鯛を捌く・握る・刺身盛にする

Requirements

特に無し

Course Curriculum

Lesson 1

Duration: 13:23

第一巻 米(寿司飯)・寿司に使う道具について

Lesson 2

Duration: 15:10

【基本】江戸前寿司講座

Lesson 3

Duration: 07:44

【基本】江戸前寿司講座

Lesson 4

Duration: 11:52

【基本】江戸前寿司講座

Lesson 5

Duration: 12:57

【基本】江戸前寿司講座

Lesson 6

Duration: 20:08

【基本】江戸前寿司講座

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