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Certified Instructor Training Course Independent Business Course (Online)

Course Fee : ¥140,000 or Pay-As-You-Go

Business course for independence as a washo cook certified instructor.
We will teach all the know-how to develop a cooking class for foreigners as a business.

This online course is a course where you can usually attend a three-day school course online + one day.
In order to acquire the qualification of a certified instructor, it is necessary to take a one-day attending school course separately.

Course Language: Japanese

Course Overview

料理の先生になっても最も苦戦するのは集客です。
どのようにして収益を上げていくかに誰もが悩んでいるのです。
ビジネスコースでは料理の教え方は勿論、マーケティング、集客、メディアでどのように取り上げてもらうか?
企業からお仕事を頂く方法、企画書の書き方、ライティング、ブログの立ち上げ方など、外国人向け料理教室をビジネスとして展開していくためのノウハウを全てお教えします。

わしょクック(株)が卒業後も研修制度を導入し手厚くサポートします。
(=直営教室でベテランの先生についてレッスンに入れます。(スタージュ制度))
わしょクックフランチャイズ教室として契約することも可能です。 FCはわしょクックのカリキュラムを使用して、レッスン・講師活動が行えます。 わしょクックが集客のお手伝いも致します。
わしょクックと一緒に活動してきたい方にお勧めです。

Requirements

受講条件:ベーシックコース受講者
ベーシックコース未履修の方は、ベーシックコースからご受講ください。

Course Curriculum

Lesson 1

Duration: 09:50

はじめに

Lesson 1

Duration: 01:21

ドリームマップを作る

Lesson 2

Duration: 06:01

ドリームマップをブレイクダウンする

Lesson 1

Duration: 17:57

指導者の心得 1

Lesson 2

Duration: 02:45

指導者の心得 2

Lesson 3

Duration: 05:34

英語でわかりやすい教え方

Lesson 4

Duration: 02:23

見せ場を作る

Lesson 1

Duration: 04:28

マーケティング

Lesson 2

Duration: 05:28

USPを持った教室しか生徒は集まらない

Lesson 3

Duration: 03:16

自分のUSPを見つける

Lesson 4

Duration: 03:26

ターゲット設定

Lesson 5

Duration: 01:44

集客できる教室を作る <コンセプトの作り方>

Lesson 6

Duration: 01:52

集客できる教室を作る <タイトルの作り方>

Lesson 7

Duration: 14:45

集客できる教室を作る <キャッチコピーの作り方>

Lesson 8

Duration: 05:06

価格設定

Lesson 9

Duration: 12:07

収益の柱を作る

Lesson 1

Duration: 05:45

SNSの活用法

Lesson 2

Duration: 06:45

SNSの役割

Lesson 3

Duration: 02:25

SNS以外のツール

Lesson 1

Duration: 04:47

インバウンドを取り巻くプレーヤーたち

Lesson 2

Duration: 09:04

集客の為のアプローチを考える

Lesson 1

Duration: 02:44

ブログをやる意味

Lesson 2

Duration: 09:03

ブログの作業工程

Lesson 3

Duration: 04:29

書く内容

Lesson 4

Duration: 03:23

内容(実践編)

Lesson 5

Duration: 05:26

集客できるブログ 導線作り

Lesson 1

Duration: 06:57

ストーリー

Lesson 2

Duration: 03:03

快楽と痛み

Lesson 3

Duration: 01:29

権威(実績)

Lesson 4

Duration: 01:25

限定性・希少性

Lesson 5

Duration: 03:28

理由

Lesson 6

Duration: 01:02

誠実さ

Lesson 7

Duration: 00:43

イメージング

Lesson 8

Duration: 00:35

一貫性

Lesson 9

Duration: 04:22

好奇心

Lesson 10

Duration: 02:36

敵を作る

Lesson 11

Duration: 02:51

具体性

Lesson 12

Duration: 02:40

比較

Lesson 13

Duration: 03:23

お客様の声

Lesson 14

Duration: 04:42

笑顔

Lesson 15

Duration: 01:34

共感(最強の心理スキル)

Lesson 1

Duration: 02:42

企画書に書く内容

Lesson 2

Duration: 01:48

プロフィールの書き方(写真を入れる)

Lesson 3

Duration: 02:30

書く前に調べる事

Lesson 4

Duration: 01:43

実際に書いてみる

Lesson 1

Duration: 10:00

調理方法を説明 Vocabularies

Lesson 2

Duration: 18:31

調理方法を説明 Dialogue

Lesson 3

Duration: 02:55

調理方法を説明 Drill

Lesson 4

Duration: 04:11

褒める表現・誤る(許す)表現 Vocabularies

Lesson 5

Duration: 06:51

褒める表現・誤る(許す)表現 Dialogue

Lesson 6

Duration: 03:00

褒める表現・誤る(許す)表現 Drill

Lesson 1

Duration: 02:15

はじめに

Lesson 2

Duration: 05:15

ダシの取り方

Lesson 3

Duration: 05:00

鮭の下ごしらえ

Lesson 4

Duration: 03:20

ジャコの佃煮を作る

Lesson 5

Duration: 02:44

オクラを茹でる

Lesson 6

Duration: 10:17

出汁巻き玉子

Lesson 7

Duration: 05:11

味噌汁の作り方

Lesson 8

Duration: 04:26

おにぎりのにぎり方

Lesson 9

Duration: 01:58

鮭を焼く(鮭の西京焼き)

Lesson 10

Duration: 04:11

オクラの牛肉巻き

Lesson 11

Duration: 04:18

盛り付け方

Lesson 12

Duration: 01:07

おわりに

About Expert - 一般社団法人  外国人向け料理教室協会

<一般社団法人 外国人向け料理教室協会について>

外国人向け料理教室協会は「日本の食文化」を多くの外国人に伝え、
国際間の人々の交流と相互理解を促進し、世界文化の向上に寄与します。

具体的には

  • 外国人のおもてなし方
  • 日本の和食・家庭料理の普及
  • 日本の食材・食文化・日本文化の普及
  • 日本における生活・観光へのお手伝い
  • 日本の和食・家庭料理を教える事のできる認定講師の育成
  • 認定講師同志ののネットワークづくりと相互コミュニケーションの場の提供

に取り組んでいます。

 

<協会理念>

日本料理の文化を世界に!

協会が目指しているのは、世界中の外国の方に料理を通して和の心を伝える事です。
外国の方の日本での生活や、日本の旅行での思い出を豊かにすることも理念の1つです。
協会の各種講座を学んだ認定講師がさらに、認定講師を教育し、世界中に協会の精神が広がる事を目指します。

 

<社会的意義>

協会で「認定講師」を増やすということは、世の中で和の心・和食・日本文化の普及活動をする人が増えるということです。
その結果、日本への理解・魅力が高まり、日本のグローバル化につながっていくと考えます。

 

<協会代表理事 富永紀子>

北里大学 薬学部卒業 薬剤師資格を取得。1991年~2016年クラシエ(株)(旧カネボウホームプロダクツ)、日本ロレアル(株)、ベーリンガーインゲルハイム(株)、ガルデルマ(株)の化粧品・製薬会社のマーケッターとして数多くの製品を担当。 そのかたわら、クシマクロビオテックス、国際食学協会で料理を学び、食育指導士の資格を取得。2014年に「わしょクック」を自宅でスタートし、2016年にわしょクック株式会社設立。
2017年に一般社団法人外国人向け料理協会を設立。認定講師を育成し、和食の普及に努める。現在では東京・神奈川に4つの教室で運営し、全国に10か所のフランチャイズ教室がある。

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