コース概要
煮大豆を使ってお子さまのおやつに、またはお弁当に。
バジルの風味とチーズを合わせてオードブルにも綺麗な簡単大豆イタリアン料理です。
材料は、煮大豆、ケチャップ、とろけるチーズ、だし醤油、バジルです。
✥材料✥
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煮大豆：170g
ケチャップ：大さじ４
とろけるチーズ：４０g
だし醤油：お好みで
バジルの葉：適量
✥レシピ✥（調理時間❉10分）
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【1】鍋に煮大豆を入れ火にかけ温めます。
【2】ケチャップを入れ、更に煮ます。
【3】とろけるチーズを入れ、全体に溶けて絡まったら、だし醤油等の隠し味で味を整え火を止めます。
【4】器に盛ってバジルをあしらいましょう。
✍１０分とかからない、手間いらず料理。
最後にだし醤油などの隠し味でケチャップ味をお好みに調整するのもいいでしょう。
お子さまのおやつに最適な栄養バランスです。
つゆはもちろんですが、薬味も重要な味わいの一つ。
めんつゆとともに薬味にもこだわってみてはいかがでしょうか。
✥講師✥
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伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
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「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
そして、キレイと言われる日本人に。
必要条件
- 指定の食材
Course Curriculum
Lesson 1
時間: 01:26
煮大豆のケチャップ煮の作り方
About the Expert - アテイン株式会社
様々なｅラーニングコンテンツを15年以上制作販売しています。請負制作も含めると1000コンテンツを越えます。自社制作販売のｅラーニングコンテンツは主にIT、開発、ソフトウェア、ビジネス知識などの動画教材です。自社スタジオと編集環境があるので、シナリオ、ナレーション、映像収録、編集まで全ての工程を自社内で完結しており、それが安定したクオリティに繋がっています。今後はさらに実務に役立つ教材の提供を考えています。
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