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gebratener Spargel mit Kombusojasoße✿Japanische Rezepte TV

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コース料金：無料

Spargel repräsentiert den Frühsommer. Nach Braten würzen wir einfach nur mit Kombusojasosse. Das enthält jedoch das frische Geschmack, deshalb ist sehr köstlich.

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コースの言語: German

コース概要

Spargel repräsentiert den Frühsommer. Nach Braten würzen wir einfach nur 

mit Kombusojasosse. Das enthält jedoch das frische Geschmack, deshalb ist sehr köstlich.



Zutaten: Spargel, Salz, Pfeffer, Kombusojasoße



✥Zutaten für✥ Zutaten

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1 Buendel Spargel

Wenig Salz

Wenig Pfeffer

1 TL Kombusojasosse



✥Zubereitungszeit✥7 Minuten.)

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[1]Die Spargel waschen. Die harten faserigen Teile abschneiden.



[2]Die Spargelin Halbe schneiden. Die Unterteile längelang teilen.



[3]Ein wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und braten.



[4]Bis die Oberfläche verbrannt ist, 

mit Salz und Pfeffer würzen und schließlich Kombusoße eingießen 



✍Wir braten die Spargel einfach nur mit Olivienöl. Das ist so ein leichtes Gericht.

Jedoch können wir den japanischen eigentümlichen Geschmack der Sojasoße dadurch noch besser geniessen.



Fuer die Kombusojasosse

In ein Sojasosseflaeschen ein laengelang geschnittenenes Kombublatt und 200cc Sojasosse eingiessen.

fuer 2 oder 3 Tage ruhen. Da die Sosse zu Sashimi und kaltem Tofu passt, 

sollte man das im Voraus bereiten.









✥Instructor✥

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Traditionelle-Schlemmerei-Forscherin Ryoko Mori(by SOLERA Ginza)

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URL》 http://www.solera-ginza.jp/

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✥Vorstellung des Programms✥

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Japanische Rezepte TV


必要条件

  • 指定の食材

Course Curriculum

Lesson 1

時間: 01:21

gebratener Spargel mit Kombusojasoße

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