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  • SAKE - People - Soul | 日本酒の造り方❖【日本料理レシピTV】
SAKE - People - Soul | 日本酒の造り方❖【日本料理レシピTV】

SAKE - People - Soul | 日本酒の造り方❖【日本料理レシピTV】

~Peek inside the Kanzaki brewery. | 鍋店 神崎酒造蔵 こだわりのお酒造りの映像です。~

COURSE SUMMARY

コースの概要

The Sake "JINYU" "FUDO"
~ The Process Of Making SAKE ~

Kanzaki Brewery Is Selling Delicious SAKE "JINYU", "FUDO" In The Branch Shop.
"Kuramoto Groumet Nabeya Genuemon" In Narita Nearby Naritasan Temple "SHINSYOUJI".

You Can This Brewery And Visit Watch The Process Of Making "JINYU" And "FUDO".

6 Complete Videos

1. Introduction
2. Rice
3. Rice Polishing
4. Koji Making
5. Subo (Fermentation Starter)
6. Shikomi (Final Culture)

"JINYU" and "FUDO" brewery
Est. 1689

成田山新勝寺の近くに構える
「蔵元グルメ鍋屋源五右衛門」

ここは、神崎酒造蔵の蔵元直営店です。
清酒「仁勇」・「不動」を販売しています。
神崎酒造蔵を見学して、
「仁勇・不動」ができるまでの過程を見てみましょう。

<全6編>
日本酒の造り方~オープニング「鍋店紹介」~
1.日本酒の造り方~お米について~
2.日本酒の造り方~洗米~
3.日本酒の造り方~麹作り~
4.日本酒の造り方~酒母~
5.日本酒の造り方~仕込み~

創業元禄弐年(1689年)
「仁勇・不動」醸造元

Nabeten Co., Ltd.
http://www.nabedana.co.jp/index.html

ABOUT EXPERT

エキスパートについて

様々なeラーニングコンテンツを15年以上制作販売しています。請負制作も含めると1000コンテンツを越えます。自社制作販売のeラーニングコンテンツは主にIT、開発、ソフトウェア、ビジネス知識などの動画教材です。自社スタジオと編集環境があるので、シナリオ、ナレーション、映像収録、編集まで全ての工程を自社内で完結しており、それが安定したクオリティに繋がっています。今後はさらに実務に役立つ教材の提供を考えています。

 

We have been producing and selling e-learning contents since 15 years. And we have over 1000 contents now. Furthermore, we have took orders from other firms. We primarily make educational videos for IT Development, Software, and Business Information. Since we have our own studio, production and editing facilities, we can consistently produce high quality contents. We strive to provide more and more realistic materials.

COURSE CURRICULUM

全6レッスン 6本の動画(約16分52秒)

CHAPTER 1

日本酒の造り方

LESSON . 1 ~オープニング「鍋店紹介」~00:03:18
LESSON . 2 日本酒の造り方~お米について~00:02:35
LESSON . 3 日本酒の造り方~洗米~00:04:01
LESSON . 4 日本酒の造り方~麹作り~00:02:34
LESSON . 5 日本酒の造り方~酒母~00:01:49
LESSON . 6 日本酒の造り方~仕込み~00:02:35

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鰹節✿日本の食文化【日本通TV】
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アテイン株式会社
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