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ブルーベリーとバナナのシャーベットスムージー✿日本の家庭料理【日本料理レシピTV】

Course Fee : Free

沢山実った果実を持て余してしまったら、一旦冷凍して保存してみてはいかがでしょう。

Course Curriculum

Lesson 1

ブルーベリーとバナナのシャーベットスムージー

Course Overview

沢山実った果実を持て余してしまったら、一旦冷凍して保存してみてはいかがでしょう。
少し解凍して、低速ミキサーやブレンダーを使って
シャーベットやスムージーにすれば、また違ったデザートに生まれ変わります。

冷凍ブルーベリー、冷凍バナナ、豆乳または水

✥材料✥ 
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冷凍ブルーベリー170g
バナナ1本
豆乳または水50cc


✥レシピ✥(調理時間❉15分)
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【1】冷凍しておいた果物を半解凍しておきます。

【2】低速ミキサーを用意します。

【3】果物を入れ、砕きすぎないように注意しながらスイッチを切り替えましょう。

【4】色が変わらないうちに、器に盛りつけすぐに頂けるようなタイミングでお出ししま­しょう。

✍活きた酵素をそのまま摂るには、作ってすぐに頂くことです。
 家庭では防腐剤や発色剤を使用しないので
 すぐに色が変わってしまうのが難点ですが、
 フルーツそのもののがこんな美味しいのかと感動してしまうシャーベットができます。

✥講師✥
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伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
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「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
 そして、キレイと言われる日本人に。

Requirements

  • 指定の食材

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