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簡単温泉卵✿日本の家庭料理【日本料理レシピTV】

コース料金:無料

沸騰したお湯のなかに入れるだけの簡単温泉卵は、そのままだしつゆで、 またはサラダやうどんのトッピングにしても喜ばれる一品です。

Course Curriculum

Lesson 1

時間: 01:30

簡単温泉卵の作り方

コース概要

沸騰したお湯のなかに入れるだけの簡単温泉卵は、そのままだしつゆで、
またはサラダやうどんのトッピングにしても喜ばれる一品です。

材料は、たまご、水、だしつゆです。

✥材料✥ 4個分
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たまご:4ヶ  水  だしつゆ:大さじ2


✥レシピ✥(調理時間❉15分)
------------------------------------- 
【1】小さめの鍋に卵がかぶる程度の水を入れ 、沸騰したら火を止めます

【2】卵を入れます。常温からの場合は10分。
  冷蔵庫から取り出してすぐの場合は12分、必ず蓋をして放置します。

【3】鍋からとりだし冷たい水につけ、粗熱をとります。

【4】器に盛り、大さじ1/2のだしつゆをかければ完成です。

✍沸騰したお湯の中に入れておくだけでできる便利な一品。
 15分放置すれば、半熟たまごにもなります。
 
お料理の用途によって、時間を調節してください

✥講師✥
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伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
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「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
 そして、キレイと言われる日本人に。

必要条件

  • 指定の食材

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