蓬原泉

GoGetterz のみなさま、はじめまして！

蓬原（ふつはら） 泉と申します。

懐石、フレンチ、薬膳、製菓などを学び、ディプロマ取得。
フードコーディネーターとして、レシピ本、TV番組の料理製作、フードコーディネート等に携わっています。

2003年より、自宅料理教室をスタート。

2014年より、ケータリングビジネスを立ち上げました。
現場の実践力を大切にしたいと考え、不定期でレストランの厨房にも勤務しています。

基本を大切にした作りやすいレシピをお伝えしています。
季節感や、盛り付けの彩りなども大切にしたいと思っています。
楽しくお料理をして、食卓を楽しむ、そのきっかけをお手伝いできたら嬉しいです。